Green Food Week

Si comunica che l'Assessorato ai Servizi Educativi del Comune di Valenza ha aderito, come lo scorso anno al "GREEN FOOD WEEK", un progetto rivolto a tutte le mense scolastiche per servire in una giornata prestabilita menù ecologici e a basso impatto ambientale, contribuendo a ridurre l'emissione di gas serra emessi nell'atmosfera.

Il cibo riveste un ruolo fondamentale per migliorare la salute dell'uomo e del pianeta. Le raccomandazioni vanno nella direzione di ridurre al minimo il consumo di prodotti animali e raddoppiare, invece, rispetto alle abitudini attuali, il consumo globale di frutta, verdura, cereali. legumi.

La giornata dedicata sarà giovedì 8 febbraio, nella quale la Ditta Camst, fornitrice dei pasti scolastici, proporrà un menù a basso impatto ambientale mantenendo le proprietà nutritive necessarie agli alunni.

Verranno serviti: pasta al pomodoro, primosale, patate al forno, frutta fresca.

Lo scopo di tale iniziativa è sensibilizzare e diffondere consapevolezza del peso che l'alimentazione ha sul pianeta.

"Anche quest'anno come Amministratori abbiamo deciso di aderire alla Green Food Week per favorire, attraverso la mensa scolastica, abitudini alimentari sane, a basso impatto ambientale e uno stile di vita più sostenibile a partire sin dalla più giovane età.

Giovedì 8 febbraio sarà, quindi, la festa della tavola green con piatti fatti di ingredienti sani, vegetali e locali" così commentano il Sindaco Maurizio Oddone e l'Assessore Alessia Zaio.